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フランス料理基本用語

増補改訂版

辻静雄／監修　辻調理師専門学校／編

著作者: 辻静雄／監修　辻調理師専門学校／編

メーカー名/出版社名: 大修館書店

出版年月: 2022年4月

ISBNコード: 978-4-469-25088-6
(4-469-25088-0)

頁数・縦: １９５Ｐ　１９ｃｍ

分類: 生活／家庭料理／洋食

価格¥1,500

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